A curcumina, substância encontrada no açafrão, atua como antioxidante e auxilia na redução das placas amiloides ligadas ao Alzheimer. Sua absorção pelo organismo é significativamente aumentada quando consumida junto com pimenta-do-reino. "Outra raiz boa para o cérebro é o gengibre. Dizem que ajuda a pensar com mais clareza, além de ser rico em fibras", observou Lord.