A nutricionista Christina Manian, em entrevista à revista Real Simple, compartilha algumas alternativas para quem deseja substituir os ovos em sua dieta. O tofu, por exemplo, é uma excelente opção, especialmente em preparações salgadas e doces. Manian destaca também a compota de maçã, que é um substituto naturalmente doce, ideal para adoçar receitas e pode ser utilizado em praticamente qualquer sobremesa assada.