Entre as alternativas disponíveis para reduzir o consumo de sódio está o chamado sal light. Esse produto possui parte do cloreto de sódio substituída por cloreto de potássio, resultando em uma menor concentração de sódio quando comparado ao sal tradicional.
A substituição pode ser uma ferramenta útil para algumas pessoas, especialmente aquelas que precisam controlar a ingestão de sódio. No entanto, isso não significa que o produto possa ser utilizado sem moderação ou em quantidades maiores.
Por conter potássio, o sal light exige atenção em determinados grupos. Pessoas com doença renal, usuários de alguns medicamentos para pressão arterial ou indivíduos que precisam controlar os níveis de potássio devem buscar orientação profissional antes de adotar o produto na rotina.