Saiba por que colocar cúrcuma no arroz pode ser uma boa escolha - A cúrcuma pode ajudar no controle da glicose?

Pesquisas vêm investigando a relação entre a curcumina e o metabolismo da glicose. Alguns estudos encontraram efeitos favoráveis sobre marcadores relacionados ao controle glicêmico.

No entanto, esses resultados não significam que adicionar cúrcuma ao arroz seja suficiente para controlar o açúcar no sangue.

Pessoas com diabetes devem manter o tratamento prescrito, além de cuidar da alimentação e praticar atividade física conforme orientação profissional.

O próprio arroz, especialmente quando consumido em grandes porções, contribui para a ingestão de carboidratos. Por isso, o equilíbrio da refeição como um todo continua sendo mais importante do que um único tempero.

Combinar arroz com feijão, vegetais e uma fonte de proteína, por exemplo, pode tornar a refeição mais completa.