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Pesquisas recentes têm investigado como o horário do jantar pode influenciar o metabolismo e os resultados indicam que comer mais cedo pode favorecer a perda de peso.
Um estudo publicado no Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism analisou justamente essa relação. A pesquisa foi coordenada por Jonathan Jun, professor de medicina da Universidade Johns Hopkins, nos Estados Unidos, e avaliou como o horário da última refeição do dia interfere nos processos metabólicos.
Os resultados mostraram que pessoas que jantam mais cedo tendem a perder mais peso do que aquelas que fazem a refeição perto da hora de dormir.