Ingredientes
1 xícara e meia de chá de farinha de trigo (180g);
1 xícara de chá de farinha de trigo integral (120g);
1/2 colher de café de sal;
1 colher de sopa de adoçante culinário (8g);
1/2 xícara de chá de margarina culinária (75g);
2 ovos.
Recheio
4 maçãs (400g);
1 colher de sopa de farinha de trigo (10g);
3 colheres de sopa de adoçante culinário (24g);
1 colher de chá de canela em pó (4g);
Suco de 1 limão pequeno;
2 colheres de sopa de linhaça (12g)
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture até obter uma massa homogênea;
- Leve para a geladeira por aproximadamente 10 minutos. Reserve;
- Para o recheio, descasque as maçãs, tire as sementes e corte-as em formato de meia-lua;
- Coloque em uma vasilha e misture bem as maçãs com o restante dos ingredientes;
- Abra a metade da massa e coloque em uma forma de 22cm de diâmetro;
- Coloque o recheio e abra o restante da massa até obter uma espessura de aproximadamente 2cm;
- Coloque sobre o recheio;
- Aperte as bordas e faça alguns cortes com a ponta da faca;
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos;