Leve, versátil e de fácil preparo, a abobrinha é uma excelente aliada para quem precisa controlar a glicemia. O legume possui baixo teor de carboidratos e índice glicêmico reduzido.
Essa característica faz com que a abobrinha seja uma alternativa interessante para substituir alimentos mais ricos em carboidratos no prato, sem comprometer o valor nutricional da refeição.
Além disso, a abobrinha contribui para o aumento da saciedade, o que ajuda a evitar excessos alimentares ao longo do dia.