Se sorvetes, bolos e batatas fritas industriais não são boas escolhas para melhorar o humor, quais seriam? Cientistas ainda buscam respostas completas, mas um grupo de alimentos aparece com destaque: os grãos integrais. Eles contêm fibras fermentáveis, um tipo especial que serve de alimento para as bactérias “boas” do intestino.
Quando essas fibras chegam ao intestino, os microrganismos produzem pequenas moléculas capazes de reduzir inflamação, melhorar a comunicação entre intestino e cérebro e aumentar a sensibilidade à insulina. Todos esses efeitos estão ligados a um menor risco de transtornos de humor.
Isso acontece porque o microbioma desempenha um papel direto na qualidade do nosso bem-estar. Quanto mais equilibrado ele está, menor a chance de variações bruscas de humor e maior a sensação de estabilidade emocional.
Os cientistas ainda investigam o potencial completo dessa relação, mas uma coisa já está clara: comer melhor é um caminho real para se sentir melhor.