Você prepara ovos assim? Conheça 4 erros que podem fazer mal à saúde - Excesso de gordura na fritura

Quem não abre mão do tradicional ovo frito deve observar a quantidade de gordura utilizada no preparo. Quando o alimento é preparado com muito óleo, especialmente em uma espécie de fritura por imersão, ele acaba absorvendo parte dessa gordura.

O resultado é um prato mais calórico e pesado do ponto de vista nutricional. O consumo excessivo de gordura pode dificultar a digestão, provocar sensação de estufamento e causar desconfortos gastrointestinais, principalmente em pessoas mais sensíveis.

Para tornar a refeição mais equilibrada, a recomendação é utilizar pequenas quantidades de óleo ou optar por métodos de preparo que exijam menos gordura.