O défice de vitamina deve-se assim sobretudo ao facto das pessoas passarem grande parte do tempo em espaços fechados, e também porque muitos ingerem uma dieta pobre em nutrientes.
Outra fonte de vitamina D é o Salmão: uma porção de salmão de viveiro fornece cerca de 250 UI de vitamina D, ou 32% do valor diário recomendado.