Cajuina está entre 8 produtos da gastronomia a serviço do turismo no Brasil
- Sistema Agrícola Vale do Ribeira
Oito identidades gastronômicas contam com proteção do Instituto do Patrimônio Histórico Nacional (IPHAN), sendo registradas como Bens Culturais Imateriais no Livro de Registro dos Saberes.
- Sistema Agrícola Vale do Ribeira
Sistema Agrícola Tradicional de Comunidades Quilombolas do Vale do Ribeira (São Paulo) - Conjunto de saberes e técnicas de comunidades quilombolas do sudeste do estado de São Paulo e do leste do Paraná, no Vale do Ribeira. Desde o período colonial, às margens do Rio Ribeira do Iguape, os grupos cultivam espécies como mandioca, milho, feijão e arroz, tendo o formato tradicional de agricultura se tornado eixo estruturante do modo de vida local. (Foto de Bianca Tozato)