Conheça 6 alimentos mortais se não forem preparados corretamente - 6. Castanha de caju

Desconfie se chegar em um mercado público e encontrar uma placa sobre castanhas com uma mensagem dizendo que comercializam castanha de caju crua. A razão é uma só: nesta forma, a castanha contém uma substância química chamada urushiol, muito semelhante ao veneno contido na planta conhecida como hera venenosa.

Toda castanha de caju, antes de ser levada à venda, é cozida no vapor antes de ser tostada, de modo a retirar o usuhiol. Logo, só faça o consumo dela desta maneira e nunca saia comendo a parte superior de um caju.