Escapar da dieta é algo visto como não tão prejudicial por aqueles que estão acima do peso. Mas um novo estudo recomenda não ingerir nem mesmo uma gota de cerveja durante esse processo.
A alegação é da nutricionista Nicole Senior, da Universidade de Sydney. Segundo ela, um único copo de bebida alcoólica é capaz de arruinar por completo uma dieta.
Segundo os dados mencionados, para cada 7 calorias por grama, qualquer bebida com teor alcoólico contém quase o dobro do número de calorias ingeridas em comidas que contém carboidratos ou proteínas. Estas possuem, respectivamente, 4 e 4,2 calorias por grama. O armazenamento no corpo também é outro problema. O ser humano armazena as proteínas ingeridas em diversos músculos. Cada tipo de alimento tem um destino diferente.
O álcool, porém, não é armazenado. Assim que ingerido ele se transformar imediatamente em gordura.
Além disso, o álcool funciona como um estimulante de apetite. Os idosos, que reclamam de falta de apetite, normalmente recebem prescrição médica de ingerir uma taça de vinho antes do jantar.
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