Pratos típicos do Piauí que vão te dar água na boca - Capote com arroz

Esse é um clássico da culinária piauiense. O capote com arroz é muito típico na região. Para quem não sabe, o capote é a chamada galinha-da-angola em outras regiões do país. É uma ave menor, de coração preta com pintas brancas. A carne é muito apreciada. Siga o slide e veja mais delícias.