Agência explica por que esses produtos não substituem desinfetantes próprios para alimentos e orienta sobre a maneira correta de higienizar frutas, legumes e hortaliças
A técnica recomendada consegue remover vestígios de pesticidas sem prejudicar o sabor natural nem a textura sensível da fruta.
Segundo o professor Uelinton Pinto, o consumo de alimentos de origem animal malcozidos ou crus também apresenta risco microbiológico
Famosas como Giovanna Antonelli usam vinagre não só na salada mas também para ficarem ainda mais belas
São Paulo produz azeites de excelente qualidade e mantém grupo com 23 cientistas para estudar o cultivo de azeitonas
O temido "cecê" (cheiro corporal) pode causar constrangimento e situações desagradáveis
Veja o tipo ideal para marinar carnes, cozinha oriental, molhos sofisticados e pratos quentes
Com resolução da Anvisa, indústria deve eliminar gordura trans até 2023. Associação Brasileira de Embalagens de Aço destaca que alimentos enlatados não levam gordura trans em seu preparo
A maioria das pessoas não imagina, mas a cozinha pode ser um verdadeiro antro de bactérias.
Certos itens que contêm enxofre, como é o caso do alho, liberam odores ruins durante a sua metabolização
A pesquisa de preços realizada esta semana mostrou os preços bastante semelhantes. A diferença do mais caro para o mais barato foi de apenas R$ 2,00
A proximidade da data movimenta supermercados e atacados, sobretudo com relação a produtos sazonais. A procura por esses produtos tem sido grande
Defensivos agrícolas podem ficar dentro dos alimentos.