Segundo pesquisa de uma universidade na Austrália, os carboidratos refinados estão associados à acne. Alimentos como arroz e pão branco são digeridos rapidamente, indo diretamente para a corrente sanguínea. Já os carboidratos complexos são digeridos lentamente. Maçã, pera, banana, lentilhas, grão de bico, arroz e pães integrais e cereais como linhaça, aveia e quinoa, sempre nas versões integrais, são exemplos de alimentos carboidratos complexos.