Em geral, carnes são fontes de nutrientes. Porém, tratando-se de quantidade de ferro, as melhores opções são as carnes vermelhas de animais como boi, ovelha, carneiro e porco. Esse é o alimento rico em ferro que está mais presente no cotidiano. Somado a isso, a carne é fonte de vitaminas do complexo B, proteínas, minerais, L-Carnitina, glutationa, entre outros.