O chá de kombucha, uma bebida fermentada, tem se mostrado eficaz na redução do açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes tipo 2. Um estudo conduzido na Universidade de Georgetown nos EUA mostrou que o consumo regular de kombucha pode levar a uma redução significativa nos níveis de glicose, devido às propriedades probióticas da bebida.
Como preparar o chá de kombucha:
- 1 litro de água mineral
- 5 g de chá ou mate
- 50 g de açúcar cristal
- 1 porção de kombucha
Modo de preparo:
- Prepare o chá com as folhas de chá ou mate.
- Coe, adicione o açúcar e deixe esfriar.
- Adicione a colônia de kombucha e deixe fermentar por uma semana.