Leite e derivados são fontes importantes de cálcio, essencial para a dieta de pessoas com hipertensão. O cálcio tem efeito hipotensor, ou seja, ajuda a diminuir a pressão sanguínea, estimulando a eliminação do sódio do organismo. O grande benefício desses alimentos é que pequenas porções já oferecem uma boa quantidade de cálcio. A nutricionista recomenda optar por versões desnatadas e com baixo teor de gordura, como o queijo branco.