A linhaça é rica em gorduras ômega-3, lignanas e fibras, que ajudam a proteger contra a pressão alta. Em um estudo, pessoas com hipertensão que comeram linhaça por seis meses mostraram uma redução na pressão arterial sistólica e diastólica; a semente de linhaça inteira tem um efeito mais poderoso do que o óleo de linhaça. Outras sementes, como sementes de abóbora e girassol, também são ricas em potássio e magnésio e podem ter efeitos semelhantes na pressão sanguínea e na saúde cardiovascular geral.
Experimente: moer sementes de linho, gergelim, girassol e abóbora e usar como empanado saudável para frango ou peixe grelhado; adicione linhaça moída, iogurte e pistache à mistura de waffle; misture as sementes de linhaça na pasta de amendoim para um sanduíche crocante.