O corpo tem um ciclo natural para processar alimentos e manter os níveis de açúcar estáveis. Quando o almoço é adiado demais, esse ciclo se rompe e o metabolismo precisa trabalhar dobrado para equilibrar tudo novamente.
Pesquisas mostram que pessoas que almoçam por volta das 16h30 têm mais dificuldade para converter carboidratos em energia e regular o açúcar no sangue.
Após comer, o organismo entra na chamada fase pós-prandial, momento em que ajusta o metabolismo e distribui energia. Se esse processo é forçado fora do horário, há sobrecarga no sistema digestivo.
Resultado: cansaço, lentidão, picos de glicose e até queda na produtividade. Tudo por causa de um simples atraso no almoço.