Além da quantidade, o horário de consumo também influencia os efeitos do café no organismo. Estudos mostram que pessoas que consomem café pela manhã apresentam uma taxa de mortalidade cerca de 16% menor em comparação com aquelas que ingerem a bebida em outros períodos do dia.
Isso pode estar relacionado ao funcionamento do relógio biológico. Pela manhã, o corpo já está naturalmente mais preparado para lidar com estímulos como a cafeína, o que potencializa seus efeitos positivos sem prejudicar o descanso.
Por outro lado, consumir café no final do dia pode interferir no sono, dificultando o relaxamento e prejudicando a qualidade do descanso. Como o sono é essencial para a saúde, esse impacto pode anular parte dos benefícios da bebida.
Dessa forma, concentrar o consumo nas primeiras horas do dia parece ser uma estratégia mais saudável. Esse hábito permite aproveitar os efeitos estimulantes do café sem comprometer o equilíbrio do organismo.