Por ser uma mistura de vários condimentos - incluindo coentro, gengibre, noz moscada, pimenta (de diferentes tipos), canela e cominho -, o curry é um dos alimentos mais ricos em nutrientes. Dentre seus principais benefícios, além do seu gosto característico, é eliminar as toxinas do corpo, funcionar como um excelente antioxidante, combater náuseas e ainda ajudar a controlar o colesterol.