Os adoçantes eram popularmente vistos como inertes para o metabolismo do açúcar. Mas, as pesquisas que mostram seu impacto no microbioma levantaram uma nova questão: o impacto na tolerância à glicose.
Pesquisadores alertam que as alterações no microbioma intestinal induzidas por alguns adoçantes podem desencadear uma piora na tolerância à glicose. Essencialmente, as “novas” populações de bactérias podem produzir substâncias que afetam a forma como o corpo gerencia o açúcar no sangue. Esse efeito paradoxal resultou na nova diretriz emitida pela Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2023, desaconselhando o uso de adoçantes artificiais para o controle de peso a longo prazo.