Alguns alimentos aumentam a inflamação, mantendo o corpo em “alerta máximo”. Comer esses alimentos todos os dias pode causar desgaste celular e problemas de saúde ao longo do tempo.
Diferente de uma febre que vai embora em dois dias, esse estado de alerta não descansa. É a chamada inflamação crônica de baixo grau. Manter o corpo nesse ritmo gera consequências severas ao longo do tempo.