Leguminosas são verdadeiros aliados da saúde intestinal por serem ricas em fibras e proteínas vegetais. Lentilhas, feijão e grão-de-bico alimentam as bactérias intestinais e promovem a produção de ácidos graxos de cadeia curta, essenciais para o equilíbrio do intestino.
Incluir leguminosas na dieta ajuda a regular o trânsito intestinal e a prevenir constipação, além de contribuir para a sensação de saciedade prolongada.
Além disso, esses alimentos são fontes de minerais como ferro e magnésio, importantes para o metabolismo e desempenho físico. São especialmente úteis para quem busca ganhar massa muscular, fornecendo proteína sem excesso de gordura.
As leguminosas podem ser incorporadas em sopas, saladas, ensopados ou substituindo parte de carnes em receitas tradicionais, tornando a dieta mais rica e variada.
Mesmo quem tem rotina corrida pode incluir leguminosas facilmente, seja comprando versões cozidas em conserva ou preparando pequenas porções antecipadamente para a semana.