Estes cinco vegetais podem ajudar no controle da glicemia; veja quais são
- Quais vegetais podem entrar no prato?
Ricos em fibras e nutrientes, alguns vegetais podem fazer parte de uma alimentação equilibrada para quem tem diabetes
- Quais vegetais podem entrar no prato?
Espinafre: possui fibras, minerais e compostos antioxidantes, além de apresentar baixo teor de carboidratos;
Brócolis: é um vegetal crucífero rico em fibras e diferentes compostos bioativos;
Quiabo: fornece fibras e pode ser usado em preparações variadas;
Couve-flor: apresenta baixo teor de carboidratos e pode substituir alguns alimentos mais ricos em amido em determinadas receitas;
Jiló: possui fibras e pode ser incluído como acompanhamento em diferentes refeições.
Esses alimentos não precisam ser consumidos exclusivamente por pessoas com diabetes. Eles podem fazer parte de uma alimentação saudável de forma geral, especialmente quando combinados com proteínas, fontes adequadas de carboidratos e outras verduras e legumes.