O arroz pode ser congelado depois de cozido, mas alguns cuidados ajudam a preservar sua textura. O ideal é preparar os grãos até ficarem al dente, resfriá-los rapidamente, soltá-los com um garfo e dividir em porções antes de armazenar.
O feijão, por sua vez, pode ser congelado com o próprio caldo. Uma dica é separar pequenas quantidades em recipientes individuais, facilitando o descongelamento apenas da porção que será consumida.
As frutas também podem ir ao freezer. Antes, devem ser higienizadas, secas e cortadas. No caso de maçãs e peras, algumas gotas de limão ajudam a evitar o escurecimento.
Pães e bolos também podem ser congelados em porções individuais. Dessa forma, é possível retirar apenas a quantidade necessária para o consumo, sem precisar descongelar todo o alimento.