Extraído das montanhas do Himalaia, este sal da moda obtém sua tonalidade rosa característica do óxido de ferro natural. Os entusiastas afirmam que contém menos sódio e um arsenal maior de nutrientes do que o sal de mesa comum, e juram que dá mais sabor às suas refeições.
A realidade
Tome essas alegações com um grão de sal, porque o sal rosa do Himalaia ainda é 98% cloreto de sódio (por exemplo, sal), e o uso liberal pode causar pressão arterial elevada e inchaço. Ele contém minerais como ferro, magnésio e cálcio, mas estes são encontrados em quantidades muito pequenas – e por muito mais dinheiro – e têm pouco ou nenhum impacto em sua ingestão diária.