Gordura no fígado: o que comer (e o que evitar) para recuperar a sua saúde
- O que colocar no prato?
A condição, chamada esteatose hepática — ou popularmente “gordura no fígado” —, surge quando mais de 5% do órgão é tomado por gordura. O problema vem crescendo em todo o mundo, impulsionado por má alimentação, sedentarismo e excesso de peso.
- O que colocar no prato?
Uma alimentação saudável é a chave para ajudar o fígado a se recuperar. Verduras, legumes, frutas e grãos integrais são indispensáveis: eles fornecem fibras e antioxidantes que reduzem o acúmulo de gordura.
Peixes, carnes brancas e ovos também são grandes aliados, pois contêm colina e metionina — aminoácidos que participam do metabolismo hepático. As gorduras boas, presentes no azeite, salmão, abacate e oleaginosas, têm efeito anti-inflamatório e ajudam na regeneração das células.
Até o café, em doses moderadas, pode ser um aliado: estudos apontam que o consumo regular ajuda a reduzir a progressão da fibrose hepática. O segredo está no equilíbrio: o excesso, mesmo de alimentos saudáveis, pode sobrecarregar o fígado.