Embora os estudos não tenham identificado um aumento consistente de riscos em comparação com dietas convencionais, alguns efeitos adversos podem ocorrer durante o jejum.
Entre os sintomas relatados estão:
- Fadiga;
- Tontura;
- Fome excessiva;
- Dor de cabeça;
- Náusea;
- Hipoglicemia, caracterizada pela redução dos níveis de glicose no sangue.
O método exige atenção especial de pessoas com histórico de transtornos alimentares, risco de desnutrição ou perda de massa muscular.
Também é necessário cuidado com quem utiliza medicamentos que reduzem a glicose no sangue, pois períodos prolongados sem alimentação podem aumentar o risco de hipoglicemia.
Por isso, o jejum intermitente não deve ser iniciado sem avaliação profissional quando existem condições de saúde ou uso de medicamentos que possam tornar a prática inadequada.