Leite engorda? Inflama o corpo? Veja 5 mitos e verdades sobre a bebida - Leite provoca inflamação no organismo?

Não há evidências consistentes de que o consumo de leite provoque inflamação generalizada em pessoas saudáveis. Pelo contrário, pesquisas sobre laticínios e marcadores inflamatórios não sustentam a ideia de que esses alimentos sejam necessariamente inflamatórios para toda a população.

Existem, porém, condições específicas que exigem atenção. Pessoas com alergia às proteínas do leite de vaca podem apresentar uma resposta imunológica ao alimento e precisam de acompanhamento adequado. Já a intolerância à lactose ocorre pela dificuldade de digerir esse açúcar, podendo provocar gases, distensão abdominal, cólicas e diarreia. As duas condições são diferentes e não devem ser confundidas.