O calor chegou! Veja dicas para se refrescar neste período - 4. Sucos

Alguns alimentos prometem hidratá-lo mesmo nos dias mais quentes. Conheça as vantagens de cada um deles - 4. Sucos

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4. Sucos

Nutricionistas preferem os naturais ou a versão integral em caixinha. Por serem feitos com ingredientes frescos, eles mantêm os nutrientes. Entre os industrializados, é bom ficar de olho na presença de açúcar e evitar os néctares e refrescos, que apresentam um percentual pequeno de fruta na composição.

Para ser considerada um suco, a bebida precisa ter pelo menos 50% de polpa da fruta e água (sem nenhuma substância estranha). Já o néctar deve conter até 30% de fruta, açúcar e aditivos químicos, como corantes.

Nesse balaio, não dá pra negligenciar os refrescos (com 8% de fruta e muito açúcar) e o suco concentrado (ele tem menos açúcar que o néctar, é mais barato e leva corantes, aromatizantes e conservantes).

Já o produto integral não carrega conservantes nem é adoçado artificialmente. Ao optar pelo néctar, escolha aqueles que seriam iguais ao que você prepara em casa. Como assim? Por exemplo: dificilmente você fará um suco puro de maracujá ou de limão. Então, não tenha medo se, às vezes, recorrer a esses produtos.



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