A nutricionista reforça que o consumo desses alimentos não é proibido, mas precisa ser feito com moderação e planejamento. “A pessoa com diabetes pode comer panetone ou chocotone, desde que seja de forma equilibrada, sem exagerar. É importante lembrar que, mesmo comendo pouco, o impacto na glicemia pode ocorrer dependendo da quantidade de gordura e açúcar presente no produto.”
Carol Netto explica que, para pessoas com diabetes tipo 1, o ajuste na insulina é crucial. “Quem faz uso de insulina deve considerar o fracionamento das doses para lidar melhor com o efeito prolongado da gordura, que pode aumentar a glicose após horas do consumo”, orienta a nutricionista.