Qual carne tem mais proteína? Veja a comparação entre boi, frango, peixe e porco
- Concentração
Quem busca aumentar o consumo de proteína costuma recorrer às carnes, mas nem sempre sabe qual delas oferece a maior quantidade do nutriente.
- Concentração
Logo atrás está o filé de frango, com aproximadamente 31 gramas de proteína por 100 gramas. Além da alta concentração proteica, o frango costuma ser escolhido por conter menos gordura. Enquanto alguns cortes bovinos podem apresentar entre 10 e 15 gramas de gordura por porção, o peito de frango possui cerca de 3,5 gramas, além de menos calorias.