Segundo a nutricionista, a cúrcuma é rica em compostos antioxidantes, vitaminas C e B6, além de ferro e cálcio. Esses nutrientes são importantes para o controle da glicose e oferecem diversos benefícios à saúde. Incluir esses alimentos na dieta pode ser uma forma natural de prevenir problemas relacionados à glicemia e promover uma melhora na qualidade de vida.