Um dos componentes que mais chama atenção na beterraba são os nitratos naturais. No organismo, eles podem participar da produção de óxido nítrico, uma substância que ajuda na dilatação dos vasos sanguíneos.
Esse mecanismo pode favorecer o fluxo sanguíneo e está relacionado à regulação da pressão arterial.
Pesquisas também investigam o consumo de beterraba, especialmente na forma de suco, em relação ao desempenho cardiovascular e físico.
No entanto, os resultados dos estudos não significam que a beterraba substitua medicamentos ou tratamentos para hipertensão.
Ela pode ser incluída como parte de uma alimentação equilibrada, enquanto o acompanhamento da pressão e os demais cuidados devem continuar normalmente.