Morango, uva, ameixa, kiwi, melancia (depois de cortada), melão (após cortado) e frutas vermelhas em geral devem ser guardadas na geladeira. São alimentos mais sensíveis ao calor e à umidade e, por isso, precisam de temperaturas mais baixas para não estragar.
“O ideal é armazená-las em potes de vidro ou plástico bem vedados, de preferência forrados com papel toalha, que ajuda a reduzir a umidade”, indica Jéssica.
Ela acrescenta que bananas maduras podem ir à geladeira, mas as verdes não — o frio interrompe o amadurecimento, que pode não ser retomado depois. Já laranjas e limões duram até quatro vezes mais quando refrigerados.
Para aproveitar melhor as frutas, a dica é congelar porções cortadas de banana, manga, uva, morango e abacate. Elas ficam perfeitas para vitaminas, sobremesas e até receitas de bolo. “Cuidar da forma de armazenar é uma maneira simples de evitar o desperdício e garantir frutas sempre frescas e nutritivas”, finaliza a nutricionista.