Mesmo que o consumo de brócolis não reproduza as concentrações utilizadas nas pesquisas, especialistas consideram o alimento uma excelente opção para uma dieta equilibrada. Além de ser pouco calórico, ele fornece fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos que contribuem para uma alimentação mais saudável.
Consumido regularmente em saladas, refogados, sopas ou omeletes, o brócolis pode fazer parte de refeições que ajudam a manter a glicemia mais estável, principalmente quando combinado com proteínas, fibras e carboidratos integrais.
Embora nenhum alimento seja capaz de prevenir ou tratar sozinho doenças como o diabetes, incluir vegetais ricos em nutrientes faz parte de uma estratégia importante para proteger a saúde do organismo, inclusive do pâncreas.