Cera presente na casca da maçã pode fazer mal. Entenda! - Goma-laca

As maçãs são revestidas com goma-laca ou cera de carnaúba, dessa forma ganham brilho. Um revestimento de cera ajuda a selar a umidade, prolongando a vida útil da fruta.  Essas maçãs "enceradas" parecem bem novas e frescas, o  que torna difícil dizer a diferença entre uma fruta recém-colhida e outra que já foi colhida há meses. 

Segundo os órgãos regulamentadores de alimentos, os produtores de maçã estão autorizados a usar uma certa quantidade de cera nas maçãs. Mas como saber o quanto é utilizado?