As maçãs são revestidas com goma-laca ou cera de carnaúba, dessa forma ganham brilho. Um revestimento de cera ajuda a selar a umidade, prolongando a vida útil da fruta. Essas maçãs "enceradas" parecem bem novas e frescas, o que torna difícil dizer a diferença entre uma fruta recém-colhida e outra que já foi colhida há meses.