Um garçom selientou como os clientes podem ficar indiferentes quando a comida chega à mesa: "Quando estou servindo a comida de outra pessoa e chamo o nome do prato, eles ficam olhando fixamente para mim, quando chega a vez da mesa deles, não reagem".
Em muitos restaurantes, os atendentes vêm com vários pratos quentes nos braços (o que é muito mais difícil do que parece), e nem sempre será o garçom que tirou seu pedido. Em alguns restaurantes, existem funcionários que estão lá para "levar comida" à mesa e eles podem não estar familiarizados com quem pediu o quê. Saiba o que você pediu e preste atenção quando a comida chegar, na maioria das vezes, eles anunciarão cada prato, então fale ou faça um gesto, se for seu.