Para quem precisa de ferro, menos recomendado tomar o café após a refeição. E no caso de quem segue uma dieta vegana ou vegetariana estrita mais ainda, pois o consumo de ferro vegetal e de cálcio pode sofrer interferências consideráveis.
O cuidado vale não apenas para o café, como também para o chá verde, chá preto e refrigerantes à base de cola, por esses também conterem uma grande quantidade de cafeína.