Requentar o café não é recomendável. Isso poderá trazer a sensação de mal-estar e desconforto por conta da Oxidação, que ocorre quando a matéria orgânica está em contato com o oxigênio.
Em razão disso, provoca alterações. O que acontece que muda a bebida pelo tempo em que ficou parada, isso afeta o aroma e sabor. Além de poderem causar sintomas como azia, enjoos, tonturas e dores de cabeça.
Quando ele está adoçado, esse processo ocorre de forma ainda mais rápida, pois o açúcar contribui para a oxidação do café. O correto é que o café seja sempre consumido logo após o preparo. Aproveita a borra e usa de várias formas. Confira! (foot:Chris Castro)