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Quando é hora de trocar tábua de corte, esponja, pano de prato e pote plástico - Potes plásticos antigos, com marcas de uso ou manchas, podem reter bactérias mesmo após lavagem

Infectologista explica os sinais de desgaste desses itens, a frequência ideal de troca e os cuidados essenciais para manter a cozinha mais segura - Potes plásticos antigos, com marcas de uso ou manchas, podem reter bactérias mesmo após lavagem

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Potes plásticos antigos, com marcas de uso ou manchas, podem reter bactérias mesmo após lavagem

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O amarelamento, manchas e a opacidade indicam que o plástico sofreu degradação criando porosidades e fissuras. Pode ocorrer então retenção de bactérias e formação de biofilmes nesses locais, que são resistentes. Nem a lavagem manual nem a alta temperatura da lava-louça conseguem higienizar essas porosidades e fissuras.

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