O sabor terroso da batata doce combina bem com especiarias como canela, noz-moscada e gengibre, e sua versatilidade culinária brilha na culinária global, de pratos mexicanos e indianos. Adicione batatas doces cozidas em cubos a tacos ou macarrão. Ou coloque-os inteiros no forno como um acompanhamento assado.
Guarde para mais tarde
Em um saco plástico, armazene as sobras de batata doce cozida na geladeira por 3 a 5 dias.
Benefícios para a saúde
Rica em potássio, mantém os nervos e os músculos funcionando adequadamente, enquanto suas fibras ajudam a diminuir o colesterol e a estabilizar o açúcar no sangue.