9 alimentos que você guarda na geladeira e deveria parar agora mesmo
- Batata
No Brasil, existe um hábito quase automático: comprou algo, vai pra geladeira. Mas essa prática, embora pareça inofensiva, pode ser o motivo pelo qual muitos alimentos perdem sabor, textura e até nutrientes.
- Batata
As batatas sofrem no frio. A baixa temperatura transforma o amido em açúcar, mudando completamente o sabor e a textura. Isso faz com que elas fiquem doces e amolecidas, principalmente quando vão para fritura. Guarde as batatas em um local arejado, escuro e seco — longe da luz solar direta e de fontes de calor.