A linhaça não atua apenas na glicemia:é rica em antioxidantes, ácidos graxos ômega-3, vitaminas e minerais, que ajudam a proteger o organismo contra processos inflamatórios e o estresse oxidativo. Esses compostos são importantes na prevenção de doenças cardiovasculares, que frequentemente se associam à diabetes.
O consumo regular da semente auxilia na redução do colesterol LDL, na melhora da saúde arterial e na diminuição de fatores de risco como pressão alta. Essa combinação torna a linhaça um alimento funcional, com efeitos benéficos amplos para o corpo.
Pesquisas indicam que os antioxidantes presentes na linhaça podem proteger as células contra danos que favorecem o surgimento de problemas metabólicos e cardiovasculares. Essa proteção reforça o papel do alimento na manutenção da saúde de forma preventiva.
Além disso, vitaminas e minerais da linhaça, como magnésio, zinco e vitamina E, são essenciais para o bom funcionamento do metabolismo, fortalecendo ossos, músculos e o sistema imunológico, contribuindo para a saúde geral.