O potencial curativo do gengibre é popularmente conhecido, especialmente no que se refere ao fortalecimento da imunidade. Suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e capacidade para combater germes, bactérias e vírus torna a raiz um superalimento. O gengibre contém nutrientes como vitamina C e B6. Além disso, pode ser consumido em chás, sucos, como tempero, ou em forma de "shots".