O fósforo é outro mineral fundamental para a estrutura dos ossos e dentes. Grande parte do fósforo presente no organismo fica armazenada nessas estruturas, onde participa da manutenção e renovação do tecido ósseo.
Entre as fontes alimentares estão leite e derivados, feijão, ervilha, carnes, aves, frutos do mar, castanhas, sementes e grãos integrais.