Nozes, amêndoas, castanha-do-pará, chia e linhaça são fontes de gorduras boas, fibras e minerais como magnésio e selênio. Esses nutrientes estão associados ao controle do estresse oxidativo, frequentemente ligado à inflamação crônica de baixo grau.
Sementes como chia e linhaça ainda fornecem ômega-3 de origem vegetal, complementando uma alimentação equilibrada. O consumo diário, em porções moderadas, costuma ser indicado como parte de uma estratégia alimentar saudável.